Rubens

1220

Sommige eetgelegenheden overstijgen hun functie als horecazaak. Ze worden door hun locatie en bekendheid op zich een merkpunt in het stedelijk weefsel. Zoals een kerk of een stadhuis is Brasserie Rubens een baken op het stadsplan van Knokke-Heist. Gelukkig is ‘dé Rubens’ in de eerste plaats een levendige brasserie met uitzonderlijke veranda en keuken die nooit ontgoocheld. Garnaalkroketten zijn een goede keuze als starter om vervolgens van vol-au-vent te genieten die rijkelijk is voorzien van dikke stukken kip en smaakvolle gehaktballetjes. Pluspunt is een degelijke wijnkaart met vooral Franse referenties.