Das ganze Jahr über herrscht in dieser Brasserie eine lebhafte und gesellige Atmosphäre. Das verdankt das Rubens seinen zahlreichen Stammgästen, den vielen Tagesausflüglern, die diese Art von Brasserie-Küche lieben, und den Touristen von außerhalb Belgiens, die durch das über die Landesgrenzen hinweg reichende Ansehen dieses Lokals angelockt werden. Hier genießen sie das Ambiente und die Garnelenkroketten, köstlich zart zubereitetes Hähnchen mit Estragonsauce oder ein beachtliches Rib-Eye-Steak, das perfekt angebraten und mit perfekt gelungenem Gargrad serviert wird. Ein lebendiger und authentischer Ort, an dem jedes Gericht Freude bereitet und sich ein breites Publikum wohlfühlt. Für diese ehrlich-bodenständige Philosophie verleihen wir der Brasserie Rubens den Award für das „Beste Preis-Genuss-Verhältnis“ in Knokke-Heist.
