Casello
1320

Name: Casello
Address: Turnhoutsebaan 180, Schilde, 2970, BE
Price range: EUR 41.00 - EUR 87.00
Rating: 13.0

Dit indrukwekkende gebouw heeft de allure van een groot herenhuis maar is in oorsprong een 18de-eeuws tolhuis of casello in het Italiaans. Uit de keuken komen klassiekers uit de Frans-Belgische keuken die vaak een eigentijdse twist krijgen. Kalfszwezerik is gelakt met bovenop wat gepoft eiwit en komt met wortel, kruidige crème van butternutpompoen en witloof. Hopscheuten met gepocheerd ei zijn goed gekruid. Mousselinesaus is zeer geslaagd en cresson geeft een extra frisse toets. Voorzien van een leuk, innemend interieur en aangenaam terras is het bijzonder goed toeven in dit restaurant.