Back to search results

Kelderman
15,520

In de categorie visrestaurants neemt Kelderman een bijzondere plaats in. Daarvoor zorgt eigenaar en gastheer Peter Van den Driesschen die in zijn geheel eigen stijl al meer dan dertig jaar aan dit restaurant een eigen profiel geeft. Dit restaurant wordt dus niet alleen gekarakteriseerd door de klassiek geïnspireerde en uiterst verzorgde gerechten van chef Peter Aesaert. Het voorkomende onthaal en de hoffelijke bediening markeert even sterk Kelderman. Hamachi combineert de chef fijnzinnig met Oosterse vinaigrette, avocado en courgette. Oesterbearnaise past daarna perfect bij goujonettes met groene asperges en spinazie. Zachte broodpudding met amandelijs en kletskop als afsluiter. Een totaalbeleving die rotsvast overtuigt en een hogere score rechtvaardigt.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Donderdag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Vrijdag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Zaterdag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Zondag Gesloten

Team

Peter Aesaert Chef
Peter Van den Driesschen Gastheer, Eigenaar

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

Fleur de Lin

1520

't Truffeltje

1520

Michel

15,520