Brasserie Boulevard

1320

In een uitermate gezellige en goed gevulde brasserie in Sint-Martens-Latem is het onthaal hartelijk en de service professioneel aangelijnd. In deze aangename setting degusteren we een geslaagde versie van vitello tonnato met radijs, sla en avocado. Daarna kabeljauw met kort gestoofde spinazie, grijze garnalen, puree en luchtige hollandaisesaus. Crema catalan is de inspiratiebron voor het nagerecht afgewerkt met rood fruit en brésilienne.