Bij Savarin zit men op de eerste rij om van het zicht op de zeedijk en branding te genieten. Chef Thierry De Clerck kiest voor een keuken gebaseerd op streekproducten. Gebakken kwartelborst combineert hij met een stukje gebakken zeeduivel, witloofsalade en vinaigrette van sinaasappel. Op vel gebakken roodbaars legt hij op puree van aardpeer met gestoofde en gefrituurde prei. Crème brûlée geeft hij een heel eigen geslaagde swing met daarbij structuren van mango.
Openingstijden
Maandag
12:00-14:00 — 18:30-21:00
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Gesloten
Donderdag
12:00-14:00 — 18:30-21:00
Vrijdag
12:00-14:00 — 18:30-21:00
Zaterdag
12:00-14:00 — 18:30-21:00
Zondag
12:00-14:00 — 18:30-21:00
Team
Annick DAYER
Gastvrouw, Eigenaar
Thierry DE CLERCK
Chef
Thierry DEBAL
Eigenaar, Gastheer
