Back to search results

San Sablon
13,520

Vergeet het klassieke bord met mes en vork, hier wordt gekozen voor mooie kommen met een lepel. Geen gewone kommen, maar smaakvolle kunstwerkjes met de beste producten. Heel nauw verbonden met wat de natuur en de markt biedt, verandert het menu vrijwel dagelijks. Veel groenten, veel gefermenteerde producten, maar vooral veel smaak. Kort aangeschroeide zeeduivel komt met gestoomde prei, verse bloedsinaas, gembermayonaise en groene olie van geroosterde prei afgewerkt met nori. Intens, vernieuwend, maar onwaarschijnlijk goed. Oprichter Sang Hoon Degeimbre kan trots zijn.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten — 19:00-20:30
Woensdag Gesloten — 19:00-20:30
Donderdag Gesloten — 19:00-20:30
Vrijdag 12:00-14:00 — 19:00-20:30
Zaterdag 12:00-14:00 — 19:00-20:30
Zondag Gesloten

Team

Baptiste Villanneau Chef
Nicolas Mattart Chef De Rang
Sachin Malhotra Maître

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

Le Corbier

1320

Les Brigittines

13,520

Au Vieux Saint Martin

1320