Op het mooie Marktplein van Diksmuide verwent chef Jelle Devisch zijn gasten met klassieke gerechten die hij zowel in keuzemenu’s als à la carte presenteert. Brandade van noordzeevis met kreeftensausje en crumble van keiemtaler zet als fijn bewerkt hapje meteen de toon. Garnaalkroketten zijn ruim gevuld, hebben een volle bisque smaak en serveert hij met een evenwichtige rouille. Vol-au-vent van hoevekip en zacht krokant bladerdeeg geeft hij met kalfszwezeriken een verfijnde twist mee. Daarbij correcte frieten en verzorgd slaatje van kropsla, tomaat, broodkruim en dressing.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
12:00-15:00 — 18:30-23:00
Woensdag
12:00-15:00 — 18:30-23:00
Donderdag
12:00-15:00 — Gesloten
Vrijdag
12:00-15:00 — 18:30-23:00
Zaterdag
12:00-15:00 — 18:30-23:00
Zondag
12:00-15:00 — Gesloten
