In dit statig burgerhuis met wortels in de middeleeuwen is chef Patrick Devos mee met de tijd. Zo biedt hij een volledig plantaardig menu aan. Zijn klassieke Frans-Belgische keuken toont een mediterraan tintje. Rode mul is goed in kruidenolie gegaard met daarbij tomaatjes, paprika en pesto, naast taco verrijkt met paprikapoeder. Fijn tussengerecht rond gemarineerde aubergine, gefermenteerde kersen, gele bietjes en crème van miso. Mals jong reevlees heeft een korstje van peterselie meegekregen en combineert goed met sluimererwt, puree van erwt, sucrine met aangename zure toets, en coulis van groene kruiden.
Openingstijden
Maandag
12:00-13:00 — 18:30-20:30
Dinsdag
12:00-13:00 — 18:30-20:30
Woensdag
Gesloten
Donderdag
12:00-13:00 — 18:30-20:30
Vrijdag
12:00-13:00 — 18:30-20:30
Zaterdag
Gesloten — 18:30-20:30
Zondag
Gesloten
Team
Patrick Devos
Chef
