Moonstone treffen we in het stijlvol gerenoveerde Stiemerheide hotel. De ongewone restaurantnaam verwijst naar de meteorietenverzameling van mede-eigenaar Jochen Leën. Op het bord treffen we een verzorgde Frans-Belgische keuken met af en toe oosterse invloeden. Handgesneden tartaar van rund op smaak gebracht met mimolette kaas komt met gepocheerd hoeve-ei en zwarte truffel. Dame blanche met vers gedraaid smaakrijk vanille-ijs en rijke chocoladesaus van goede makelij.