Knap hoe chef Vincent Van den Boogert de zaak van Matty Van den Brande een nieuwe toekomst gaf en daarbij de naam van de vorige chef-eigenaar bewaarde. Gasten worden verwend met een evenwichtig opgebouwd viergangenmenu waarin smaakcohesie een aangenaam kenmerk vormt. Denk aan lauwwarme mayonaise op basis van XO-saus bij carpaccio én flan van langoustine als starter. Mooie herinnering aan crème van schorseneren bij gebakken wilde eend.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
19:00-21:00
Woensdag
19:00-21:00
Donderdag
19:00-21:00
Vrijdag
19:00-21:00
Zaterdag
19:00-21:00
Zondag
Gesloten
Team
Vincent Van den Boogert
Chef
