Op de bekende Visserskaai vinden we dit klassiek restaurant met verzorgd interieur en prachtige spiegelpartij die samen de grandeur van onze Koningin der Badsteden extra cachet geeft. Pure Frans-Belgische keuken krijgt smaak en vorm dankzij de zorg van chef Grégoire Deloddere. Langoustines grilt hij kort om dan met pittige kruidenboter verder af te werken. Tong, kabeljauw en tarbot zijn nog glazig in een krachtige bouillabaisse van de Noordzee op basis van bisque van garnaalkoppen.