Deze gerenommeerde bistro, waar seizoensgebonden gerechten en lokale wijnen de norm zijn, viert dit jaar zijn 15-jarig bestaan. De gepassioneerde sommelier, Vincent Thomaes, heeft met zorg wijnen uitgekozen om de creatieve gerechten van de getalenteerde chef Alex Van Kalck nog meer in de verf te zetten. De gevulde courgettebloem met een mousse van snoekbaars en de tagliata van gerookt kalfsvlees, artisjok, nootjes en Parmezaanse kaas zijn stuk voor stuk smaakbommen. De gemoedelijke sfeer, de elegante inrichting en de attente service maken van dit restaurant een fijne plek om te tafelen.