In dit 17de-eeuws pand in de Hoogstraat staat Vincent Thomaes garant voor spannende wijnen en bistronomische gerechten. Klassieke en natuurlijke wijnen van topkwaliteit, prestigieuze geuzes en een gezellige sfeer geven de toon aan. Erbij passend stelt chef Alex Van Kalck een inventieve en royaal geserveerde seizoenskeuken voor: witte asperges, crème van eigeel, satésaus en pinda’s is een creatie die indruk maakt, niet zoals kalfsfilet met bordelaisesaus, eryngii paddenstoelen en daslook. Geen flauwe afkooksels, alles is puur en goed doordacht. Topadres voor zij die (h)eerlijk eten en lekker drinken een must vinden.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Gesloten
Donderdag
Diner
Vrijdag
Diner
Zaterdag
Lunch & Diner
Zondag
Lunch & Diner
Team
Alex Van Kalck
Chef
Vincent Thomaes
Chef
Awards
-
Prijs-Plezier van het Jaar 2016
