Te midden van het oude stadscentrum van Namen houdt Dominique Renson de traditie van deze authentieke bistro met rood-wit geblokte tafelkleedjes goed in stand. Op de kaart staan streekproducten en gerechten van weleer: kroketjes van varkenspoot met violettemosterd, cassoulet zoals in Toulouse of perfect gebakken Ierse entrecote. De gezellige ambiance en zorgvuldig gekozen wijnen zorgen ervoor dat dit een favoriet adres van talloze fijnproevers is. Een bistro die trouw blijft aan zijn roots.