Le Cadre Culinaire

1320

In 2024 is het tien jaar geleden dat Grégory Baruthio Muller en Adeline zich in Huy vestigden om dit gezellige en intieme restaurant te openen waar de Franse keuken tot leven komt. Bijzonder smakelijk zijn de witte asperges, warm en koud, met een eitje op 64°, coulis van daslook en Italiaanse ham, gevolgd door lamsfilet in kruidenkorst met millefeuille van aardappelen met tijm. Als dessert een uitstekende baba gedrenkt in Belgische rum van Moulin du Loup. Een fijne maaltijd die het midden houdt tussen generositeit en bescheidenheid.