Le Cadre Culinaire

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En 2024, cela fera une décennie que Grégory Baruthio Muller et Adeline ont posé leurs valises à Huy pour ouvrir ce restaurant intime et chaleureux où la cuisine française prend vie. Parmi les délices à savourer, les asperges blanches en chaud-froid assorties d’un œuf parfait à 64°, coulis d’ail des ours et jambon italien, puis un filet d’agneau en croûtes d’herbes accompagné d’un millefeuille de pommes de terre au thym. Pour le dessert: un excellent baba imbibé d’un rhum belge de la ‘Maison du loup’. Un repas plaisant où l’on navigue entre la régressivité et la générosité.