La Régalade
1420

Deze met smaak gerenoveerde boerderij trekt aan omwille van zijn verzorgde setting en trefzekere keuken tegen zachte prijzen. De chef stelt een inventieve kookstijl voor waar elk bord evenwichtig is: forel met sinaasappel en basilicumcoulis smaakt licht en fris, terwijl een perfect eitje goed samengaat met knapperige asperges, morieljes en saus met vin jaune. Gekonfijt lam in combinatie met groene curry en kikkererwten is precies gekruid en opnieuw volledig in balans. Een charmant en gezellig adres, te meer op het landelijke terras.