Te midden van de streek waar ze opgroeide stelt Delphine Ronsyn een aantrekkelijke keuken voor in een uitgepuurd en eigentijds kader met zicht op de natuur. Via haar bistronomische kookstijl, met uitstekende prijs-plezierverhouding, maakt ze graag en gretig gebruik van streekproducten zoals rundvlees van de familieboerderij. Subtiele contrasten proeven we in de coquilles, tataki van zalm, kaaskroketten en knapperige garnaalkroketten, terwijl de steak met gebroken peper aantrekt door zijn precisie. Een must voor puristen is de dame blanche met à la minute gedraaid roomijs.
Openingstijden
Maandag
Lunch & Diner
Dinsdag
Lunch & Diner
Woensdag
Gesloten
Donderdag
Diner
Vrijdag
Lunch & Diner
Zaterdag
Diner
Zondag
Lunch
Team
Delphine Ronsyn
Chef
Guillaume
Gastheer
