Chef Bernard Bonte verwelkomt zijn gasten in een geslaagd nieuw interieur in hartje Brugge. De chef zien we in zijn open keuken aan het werk. De gastvrouw zorgt voor een aangenaam tafelmoment. Veelbelovende hapjes zijn macaron van rode biet en scheermes met schuim van lente-ui. In stukken gesneden zeebaars is perfect gegaard en komt in jus van tom kha kai met beetgare prei. Even smakelijk als verrassend is ravioli gevuld met ricotta en andouille, naast tartaar van langoustine en gekonfijte tomaatjes. Fijn verzorgde dame blanche als slot.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
12:00-14:00 — 19:00-21:00
Woensdag
12:00-14:00 — 19:00-21:00
Donderdag
12:00-14:00 — 19:00-21:00
Vrijdag
12:00-14:00 — 19:00-21:00
Zaterdag
12:00-14:00 — 19:00-21:00
Zondag
Gesloten
Team
Bernard Bonte
Chef
