Sinds een paar maanden rijdt de culinaire trein van Xavier Willems in de buurt van zijn oude zaak, een trein die voortaan stopt aan een volledig gerenoveerde villa. Ook nu blijft (stations)chef Willem zijn klanten verwennen met een keuken op het ritme van de seizoenen. Tijdens onze reis proefden we een aantal creaties tegen zeer schappelijke prijzen, zoals filet van skrei met truffeltapenade op een bedje van zeekraal en truffelmousseline, maar ook sappige medaillon van konijn gevuld met vijgen en hazelnoten met jus van Chimay.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
12:00-14:00 — 19:00-21:30
Woensdag
12:00-14:00 — 19:00-21:30
Donderdag
12:00-14:00 — 19:00-21:30
Vrijdag
12:00-14:00 — 19:00-22:00
Zaterdag
Gesloten — 19:00-22:00
Zondag
12:00-14:00 — Gesloten
