A'sur
1420

In dit kleine restaurantje op het Antwerpse Zuid worden we op bijzonder charmante wijze ontvangen en bediend door Sofie Vanhaeren. Ze is tevens sommelier en prijst bij de gerechten van echtgenoot Moisés Diaz leuke referenties aan. Hij brengt één menu dat om de zes weken wijzigt. Alle gerechten overtuigen door hun verfijning zodat een hogere quotering op zijn plaats is. Succulent is kort gebakken, zacht gekruide lamsfilet met krokante groenten waaronder wortelen tuinbonen en pied de mouton (gele stekelzwam) naast karaktervolle lamsjus. Zoals de andere gerechten bereid met scherpe focus op smaakevenwicht en aandacht voor fraaie bordspiegel.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag 18:00-22:00
Donderdag 18:00-22:00
Vrijdag 18:00-22:00
Zaterdag 18:00-22:00
Zondag Gesloten

Team

Moisés David Diaz Mendoza Eigenaar, Chef
Sofie Vanhaeren Diaz Eigenaar, Gastvrouw

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

5 Flavors Mmei

1420

BÚN Bar & Restaurant

1420

Mesa

1420