Chez Pinpin
1320

In deze prachtige glazen kubus lijkt het of je midden in de natuur zit. Maar wat er binnen gebeurt, verdient minstens even veel aandacht. Philippe Laffut werkt solo in een keuken die volledig geïntegreerd is in de zaal. De inrichting is sober en zijn minimalistische gerechten zijn perfect bereid. Op het menu forel gepocheerd in witte wijn, geserveerd met een intense waterkerssaus en een sappig stuk varkensrib van een lokale fokkerij met een jus van jeneverbessen. Bij het gerecht werd een authentieke Luikse salade geserveerd. Een adres dat het ontdekken waard is.

Opening hours

Monday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Tuesday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Wednesday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Thursday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Friday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Saturday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Sunday 12:00-14:00 — 19:00-21:00

enkel op reservatie - uniquement sur reservation 

Team

Philippe Laffut Chef

Our partners

Also recommended Restaurants

Au Gré des Saisons

1320

Le Baragoû

13,520

La Grange d’Hamois

13,520