In dit dorp in de Condroz wordt een mediterraan geïnspireerde keuken voorgesteld, seizoensgebonden, eerlijk en precies. Chef is Gregorio Clavello. We proeven crunchy kataifi met sardines, filet van schorpioenvis met pasteitje gevuld met aubergine en geitenkaas, en sappige kalfsfilet met cromesquis van kalfszwezerik en kalfsjus met salie. Precieze bereidingen, flinke porties, steeds op basis van goed gekozen producten die de creativiteit van deze chef weerspiegelen, een man die veel waarde hecht aan volle en evenwichtige smaken.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Lunch & Dinner
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Dinner
Sunday
Lunch
Team
Gregorio Clavello
Chef
