In een mooi stijlvol herenhuis ontvangt chef Jimmy Michiels zijn gasten. De verlichting zorgt voor een intieme sfeer. Je kan enkel kiezen voor een vier of zes gangen verrassingsmenu. Solomillo is perfect gebakken en geserveerd op een bedje van groenten met wortelolie, sushi van Chinese kool en gebrande bloemkoolroosjes. Het gerecht is afgewerkt met crème van munt en erwt en sausje op basis van roomkaas met Midden-Oosterse kruiden.