Chef Jimmy Michiels kiest voor een nieuw concept en brengt bistronomie in een hedendaags ingericht herenhuis. Hij kiest daarbij voor een verrassingsmenu. Smeuïge burrata combineert hij met gegrilde courgette, tomaatjes en knapperige boontjes tot een harmonieus en smaakvol geheel. Zijn chimichurri saus met correct gedoseerde look smaakt al even evenwichtig en past daarom goed bij perfect gebakken Argentijns rundvlees, couscous, crème van wortelen en van paddenstoelen. Leuke compositie rond rabarber, yoghurt en amandelen als slotakkoord.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
12:00-13:30 — 18:00-20:30
Woensdag
Gesloten — 18:00-20:30
Donderdag
Gesloten — 18:00-20:30
Vrijdag
12:00-13:30 — 18:00-21:00
Zaterdag
Gesloten — 18:00-21:00
Zondag
Gesloten
