Aantrekkelijke fusionkeuken in een strak maar warm kader. Eigenaar-chef Minoru Seino, die onder meer stage liep bij Bruneau en Bernard Loiseau, zorgt voor een spannende mix tussen de Japanse en Franse keuken. De lunch is uitnodigend en prijsvriendelijk, maar dat is ook het avondmenu. Na zeven kleine starters kun je kiezen tussen vis, vlees of vegetarisch. Versheid primeert. De makreelfilet met mirin, kimpira van schorseneer en sabayon van curry met dashi is zeer geslaagd. Verfijnd en precies. In het glas komen sake, natuurwijnen en voor de liefhebbers wacht er een boeiende selectie Japanse whisky.