Back to search results

Seino
14,520

Door zijn fusion kitchen waar hij specifieke ingrediënten en de typische knowhow uit de Japanse keuken combineert met producten van bij ons, behoort Seino tot het clubje talentvolle Brusselse chefs die het erg goed doen. In zijn strak ingerichte restaurant stelt hij verrassend smakende combinaties voor zoals koude capellini met witte perzik, umeboshi en avruga kaviaar. In de krachtige saus van de zwartpootkip vinden we wasabi terug, voorgesteld met gebakken aardappelen met sesamzaadjes. Als dessert wordt gebakken vijg gecombineerd met sorbet van chocolade en gekonfijte citroen.

Openingstijden

Maandag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten — 19:00-21:00
Donderdag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Vrijdag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Zaterdag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Zondag Gesloten

Team

Minaru Seino Chef, Eigenaar

Onze partners

Gelijkaardige Restaurants

Notos

1420

Isabelle Arpin

1420

Amen

1420