Dit culinair pareltje stelt een Italiaanse keuken voor die even creatief als authentiek is. Je kunt ervan genieten in de charmante bistro met de sfeer van een Milanese trattoria. In de keuken transformeert het team van koks eenvoudige gerechten zoals risotto of tartaar in originele culinaire composities. Als voorbeeld nemen we de twee versies van tartaar: die van rundvlees met een variatie van rode biet en mayonaise van zwarte knoflook en die van garnalen met romige burrata en aardbeien. Een adres dat beslist voor culinaire emoties zorgt.