Ma Passion
1420

In dit statige pand dat warm en stijlvol werd ingericht, met aangenaam terras achteraan, voel je de passie voor kwaliteitsproducten, precieze bereidingen en goede wijnen. Bezielers zijn chef Kris Verscheure en gastvrouw Sandra Bonne. Samen zorgen ze ervoor dat zelfs de meest verwende fijnproevers met een goed gevoel naar huis gaan. En terugkeren. Met wat het seizoen in petto heeft, stelt hij twee menu’s samen. Eigentijdse creaties op klassieke basis. Een zeer goed op smaak gebrachte tartaar van Belgisch blauw-wit met soja, sjalot en kappertjes lijkt eenvoudig maar zindert nog steeds na. Ook fijne sauzen zijn een sterk punt.