Chef Kevin Janssens serveert een klassieke seizoenskeuken in het trappistendorp Westmalle. Naast zijn menukaart komt hij aan iedere tafel nog een degustatiemenu voorstellen. De chef houdt duidelijk van persoonlijk contact met zijn gasten. Uit de keuken komen borden die opgebouwd zijn met vele smaakcomponenten. Tartaar van tonijn combineert hij met rammenas, groene tuinkruiden, asperges, gele biet, avocado en een sorbet van rucola. Strak klassiek serveert hij fazant en fine champagnesaus met witloof, spruitjes en kroketten.
Openingstijden
Maandag
12:00-14:00 — 19:00-20:30
Dinsdag
12:00-14:00 — 19:00-20:30
Woensdag
Gesloten
Donderdag
12:00-14:00 — 19:00-20:30
Vrijdag
12:00-14:00 — 19:00-20:30
Zaterdag
Gesloten — 19:00-20:30
Zondag
Gesloten
