Back to search results

Le Pilori
1520

Deze voormalige jazzclub is al jaren – meer dan dertig – een restaurant waar je uit eten gaat om te ontspannen, klassieke gerechten te proeven en boeiende wijnen te ontdekken. Chef Michel Van Cauwelaert houdt van producten van topkwaliteit die hij met respect klaarmaakt, waarbij de garnituren het basisproduct naar een nóg hoger niveau tillen. Geen overbodige liflafjes maar afgewogen en ‘to the point’, zoals kortgebakken langoustines met zwarte knoflook en prei. Memorabel. Van hetzelfde hoge niveau is de rosé gebraden filet van wijfjeseend uit Challans met girolles en borlotti bonen. De zeer uitgebreide wijnkaart is samengesteld door Marc Leveau en François Vandecasteele. En gezien beiden een goede neus hebben om ontdekkingen te doen, zitten wijnliefhebbers er op rozen.

Openingstijden

Maandag 12:00-14:00 — Gesloten
Dinsdag 12:00-14:00 — Gesloten
Woensdag 12:00-14:00 — Gesloten
Donderdag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Vrijdag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Zaterdag Gesloten
Zondag Gesloten

Ouvert un week-end par mois.

Team

Marc Leveau Eigenaar
Michel Van Cauwelaert Chef

Awards

  • Wijnkaart van het Jaar 2020
  • Sommelier van het Jaar 2012

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

Le Bouchon et l'Assiette

1520

Bistro Racine

1520

Terborght

15,520