La Belle Maraîchère

1420

Terwijl het houtwerk in dit instituut met de jaren steeds meer verweert, is dat zeker niet het geval voor de traditionele keuken van de familie Devreker die hier al 48 jaar aan het fornuis staat. De habitués van dit huis zullen dat met kracht beamen. Het is niet toevallig dat je hier regelmatig bekenden tegenkomt. In het seizoen zijn de coquilles ‘meunière’ of de vakkundig bereide hazenrug een aanrader. Maar ook liefhebbers van meer klassieke gerechten zoals garnaalkroketten met een rijkelijke garnituur of de smaakvolle fricassee van kreeft komen hier aan hun trekken.