Julia
13,520

Julia is inmiddels een ware autoriteit op het gebied van dagverse vis en zeevruchten met een gastronomische twist. In deze bistro van viswinkel Mare Nostrum starten we met een verkwikkende oester met jalapeño granité en een shot sherry, gevolgd door tonijntartaar met kers en koriander en carpaccio van langoustine met dashi azijn en citrus. Als tussengerecht genieten we van de befaamde en uitstekende garnaalkroketten van het huis. Perfect gegaarde kabeljauwfilet met mosseltjes, knoflook en peterselie als geslaagd hoofdgerecht. Parfait van chocolade met opgelegde kersen als slot.