Back to search results

Grill De Vette Os
1320

Op een boogscheut van de Grote Markt van Veurne worden vleesliefhebbers op hun wenken bediend. En wel in een charmante, rustieke setting waar gezelligheid de boventoon voert en vakmanschap tot uiting komt. Een fraaie selectie rundsvlees uit binnen- en buitenland wordt kundig in de houtskooloven gegrild. Vooraf geroosterde mergpijp bestreken met groene kruiden en look, en daarbij rustiek brood. Côte à l’os van simmental die vijf weken heeft gerijpt wordt bleu chaud geserveerd met goudgele in rundervet gebakken frietjes, licht gekonfijte tomaatjes en zowel choronsaus als pepersaus.