Oh Restaurant

13,520

Na een fijne strandwandeling smaakt een verwelkoming met Ierse oester, limoenkaviaar en azijn van passievrucht als een verfijnde en energieke oppepper. Chef Cédric Sorton haalt voor zijn repertoire onder meer inspiratie uit de Oosterse keuken. Voorgerecht is kreeft geserveerd in een bouillon van yuzu, miso en limoengras met noedels. Verse beetgare pasta combineert hij met mooi gekleurde coquilles. Verrassend en zeer smaakrijk hoofdgerecht met gebakken tarbot, saus van koffie en karamel afgewerkt met gebakken tijm en pastinaakpuree.