Heritage
1320

In een klassiek gebouw in hartje Patershol worden gasten verrast met een authentieke, eenvoudige Zuid-Amerikaanse keuken met minimale aanpassingen aan de Westerse smaak. Ceviche komt royaal in het bord met radijs en venkel naast granaatappelpitten als extra smaakrijke componenten. Zacht gegrilde octopus krijgt pittig gerookte romesco saus en gegrilde paprika’s als geslaagde omkadering. Tortilla’s vullen we met op zijn geheel gegrilde zeebaars die voor ons aan tafel gefileerd wordt. Onder meer guacamole, sucrinesla, pepertjes en zure room maken van het gerecht een sappig en smaakrijk geheel.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten — 19:00-21:15
Woensdag Gesloten — 19:00-21:15
Donderdag Gesloten — 19:00-21:15
Vrijdag 12:00-13:15 — 19:00-21:15
Zaterdag 12:00-13:15 — 19:00-21:15
Zondag Gesloten

Team

Raoul De Koning Chef
Sandor Sebastian Eigenaar

Onze partners

Gelijkaardige Restaurants

Nonam

13,520

Aroy Aroy

1320

De Lieve

1320