De keuken van dit restaurant in de tuin van een elegant kasteel serveert eigentijdse brasseriegerechten. We starten met ravioli, Parijse champignons en geroosterde hazelnoten, gevolgd door perfect geschroeide bavette van rund met chimichurri en gefermenteerde zwarte peper, sjalot en jalapeño. De correcte bereidingswijze en de rijkelijke sauzen bevestigen het vakmanschap van de chef in een discreet en aangenaam kader.
Openingstijden
Maandag
Lunch & Diner
Dinsdag
Lunch & Diner
Woensdag
Lunch & Diner
Donderdag
Lunch & Diner
Vrijdag
Lunch & Diner
Zaterdag
Gesloten
Zondag
Gesloten
Team
Salpetier Frédéric
Chef
Awards
-
Jonge Chef van het Jaar 2005
