Héliport Brasserie
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Table contemporaine dans la salle de chasse d'un beau château entouré de verdure foisonnante. Un environnement plutôt inhabituel! Frédéric Salpetier vous accueille avec une cuisine de brasserie soignée et d'inspiration classique, qui séduit par ses saveurs à haute valeur ajoutée. Epinglons sa sauce béarnaise aux notes de homard pour accompagner des ris de veau croustillants ou diverses préparations de tartare de bœuf au yuzu kosho, au caviar ou à l'huître Gillardeau. Dame blanche, sabayon au champagne ou abricots poêlés à la crème de verveine, baba et glace vanille ne sont que quelques suggestions pour finir en beauté.

Heures d'ouverture

Lundi 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Mardi 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Mercredi 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Jeudi 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Vendredi 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Prix

  • Jeune Chef de l'Année 2005

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