In een comfortabel kader en voorzien van ruim terras in hartje Wilderen zorgen gastheer-sommelier Paul Driesens, echtgenote-chef Andrea en dochter Aurélie zowel voor een à la carte keuken met klassiekers als voor diverse menu’s met seizoensgebonden gerechten en suggesties. Gebakken zeetong komt perfect gegaard in ruime botersaus, krokante sla en frieten. Vooraf gerookte zalm van het huis Smolders in Tienen met zelfgemaakte saus van mierikswortel en kruidenkrokant. Zeer uitgebreide wijnkaart met een apart hoofdstuk over Belgische wijnen.