Fleur de Sel

13,520

Een half punt erbij! Slava verwent ons met gerechten waarin subtiel wordt ingespeeld op de seizoenen, gekoppeld aan kwaliteitsvolle streekproducten, precieze kooktijden en een verbluffend gebruik van specerijen. Voor de service zorgt haar partner en eigenaar Antoine die ook de wijnen van een streepje commentaar voorziet. Gepocheerd ei wordt genereus aangevuld met crème van comté, croutons, gerookte paling en zalmeitjes. Schitterende bereiding van filet van wijfjeseend met passende garnituur, aangevuld met een smakelijke en zeer persoonlijke saus.