©Femke
©Dennis Van der Haegen
©Femke
©Anna Kras
©Anna Kras
©Anna Kras
Cum Laude koppelt herkenbaarheid aan verfijning en subtiele vernieuwing. De hapjes met geitenkaas en polenta tonen meteen vakmanschap: zacht, smeuïg en perfect gekruid, vitello is sappig, rosé vlees, verrijkt met huacatay en granité van kappertjes die frisheid en elegantie toevoegen. Gebakken zeetong is klassiek uitgevoerd, volledig van de graten ontdaan en met daarbij bieslookpuree. Verfijnde dame blanche met romig ijs, diep smakende chocoladesaus en luchtige slagroom als aangenaam slot. Cum Laude bevestigt zijn ambitie in het Leuvense culinaire landschap.
Openingstijden
Maandag
Lunch & Diner
Dinsdag
Lunch & Diner
Woensdag
Lunch & Diner
Donderdag
Diner
Vrijdag
Diner
Zaterdag
Gesloten
Zondag
Gesloten
Team
Koen De Vos
Maître
Machteld Clement
Maître
Pedro Peres
Sous-Chef
Yogi Tabak
Chef
