Chef Steven Devriendt en gastvrouw Lies Van der Linden verwennen hun gasten in een origineel en gezellig kader in het pittoreske Zwevezele. We genieten van gerookte paling met geprakte aardappel en bloemkool, beurre blanc en gepocheerd eitje met haringkaviaar. Chateaubriand is smaakvol gebakken en wordt geserveerd met onder meer crème van wortel, shiitake, groene asperge, aardappel wedges en zachte choronsaus. Mooi verzorgd gepresenteerde dame blanche als leuke en geslaagde afsluiter.