Cuisine Kwizien
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Steven Devriendt et Lies Van der Linden accueillent leurs hôtes dans une ambiance conviviale. Les produits locaux sont au cœur de la démarche du jeune chef qui coiffe sa première toque. Le carpaccio de bœuf Holstein associé au fromage Brokkeloud Roeselare, à la crème de chou-fleur grillé et à une mayonnaise au pesto donne un ensemble harmonieux. Quatre côtelettes d'agneau sont nappées d’un beau jus et ce qui est annoncé comme un samossa a plutôt l'allure d'une raviole chinoise farcie à l'agneau. L’escorte est complétée par une tarte de pommes de terre, jeunes carottes croquantes et plusieurs légumes de saison. Le sabayon à la fraise et à la rhubarbe et le sorbet à la framboise équilibrent bien le dessert sucré.

Heures d'ouverture

Lundi 12:00-14:00 — Fermé
Mardi 12:00-14:00 — Fermé
Mercredi Fermé
Jeudi 12:00-14:00 — 19:00-20:30
Vendredi 12:00-14:00 — 19:00-20:30
Samedi Fermé — 19:00-20:30
Dimanche Fermé

Équipe

Steven Devriendt Chef

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