Caudalie
13,520

In enkele maanden tijd hebben Simon Poletto en Manon van hun restaurant in het centrum van Luik de place to be gemaakt. Bij het binnenkomen is het vooral het fresco in de zaal dat alle aandacht krijgt, maar al snel verschuift de aandacht naar de keuken en de wijnkaart met vaste waarden en nieuwe ontdekkingen. In het bord krijgt de tartaar van tonijn een beetje meer karakter door het ijs van pittige mosterd en de structuur van pinda’s. De gebakken coquilles combineren goed met de brunoise van aardpeer met een vleugje clementine. Het hoofdgerecht van eend van Cascogne, geleverd door Castaing, overtuigt ons eens te meer dat dit restaurant het halve punt extra ruimschoots verdient. 

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten — 19:00-20:45
Donderdag 12:00-13:45 — 19:00-20:45
Vrijdag 12:00-13:45 — 19:00-20:45
Zaterdag Gesloten — 19:00-20:45
Zondag Gesloten — 19:00-20:45

Onze partners

Gelijkaardige Restaurants

Chez Silvano

13,520

Enoteca

13,520

Moment

13,520