Back to search results

Chez Silvano
1320

Deze familiezaak staat reeds meer dan een kwarteeuw bekend om zijn geraffineerde en oprechte Italiaanse keuken, te vinden in een rustig steegje in Le Carré. Warme ambiance, geholpen door de attente ontvangst van de eigenaar en de creatieve keuken van zijn echtgenote. Van het menu plukken we de beetgare groene asperges met gefrituurd bio eigeel en smeuïge emulsie van Parmezaanse kaas, gevolgd door malse en gevulde konijnenbout met polenta, venkel en truffel. Als zoete afsluiter gaan we voor de semifreddo met nougat, abrikoos en pistache.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag Lunch & Diner
Donderdag Lunch & Diner
Vrijdag Lunch & Diner
Zaterdag Lunch & Diner
Zondag Gesloten

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

Enoteca

13,520

Caudalie

1420

Le Shanghai

1220