Bottega Vannini

13,520

In deze gezellige en drukke trattoria maakt Matteo Vannini authentieke Italiaanse gerechten klaar, zeldzaam in zijn genre. Elk gerecht vertelt een verhaal, zoals de goed gekruide carpaccio van zwaardvis of de vitello tonnato, een van de beste in Brussel. De agnolotti del plin zoals in Piëmont met een vleugje salie en espuma van Parmezaanse kaas zorgt voor een ware smaakexplosie. De ontspannen sfeer gekoppeld aan de attente service en intelligente wijnselectie maken elk bezoek onvergetelijk, wat we belonen met een half punt extra. Een tip voor de liefhebber van de échte Italiaanse keuken.