Bistro Mathilda
13,520

In 2025 mogen het team van Bistro Mathilda en chef-eigenaar Luc Deklerck dertig kaarsjes uitblazen. Het restaurant met verfijnd brasserierepertoire groeide uit tot een vaste waarde in de badstad. Grijze garnalen aangevoerd door kustvissers worden verwerkt in tatjespap, salade of kroketten en zijn in deze bistro een signatuurproduct. Naast deze klassiekers ook eigentijds werk met zeekat, ‘nduja en romesco bij pasta al nero of bloemkool met boterbonenpuree met chimichurri als vegetarische optie.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag 12:00-14:30 — 17:45-21:00
Donderdag 12:00-14:30 — 17:45-21:00
Vrijdag 12:00-14:30 — 17:45-21:00
Zaterdag 12:00-14:30 — 17:45-21:00
Zondag 12:00-14:30 — 17:45-21:00

Team

Luc Deklerck Eigenaar

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

Belle De jour

1320

VincL’O

1320

Brasserie David

1320