Op de eerste verdieping van een elegant herenhuis in hartje Namen ontvangt Cédric Delsaut alsof je bij hem thuis bent… maar dan beter. In dit intieme restaurant met drie tafels staat de chef zelf in voor keuken, zaal én kelder. Het resultaat is een uiterst persoonlijke en creatieve ervaring. Het unieke menu volgt de seizoenen en lokale vondsten. Elke verfijnde, poëtische creatie prikkelt de zintuigen en wekt nieuwsgierigheid. Herinneringen aan de kindertijd, speelse knipogen en ambachtelijke producten vertellen samen een verhaal. De aandacht voor detail, fijn gedresseerde borden en het ritme van de service zorgen voor een onvergetelijke ervaring. We vertrekken met een glimlach en een zoete herinnering voor later. Een oprechte, genereuze en diep menselijke culinaire reis, waar emotie een volwaardig ingrediënt is.
Openingstijden
Team
Awards
-
Jonge Chef van het Jaar 2016
