Back to search results

Aux Etangs
13,520

Dit prachtige landgoed kijkt uit over de vallei van Herve en is populair voor bruiloften en recepties, maar ook voor de Frans geïnspireerde keuken van chef William Donnay. In dit licht en landelijke kader proef je van creatieve gerechten zoals kort gebakken steak op Thaise wijze die extra in de verf wordt gezet door gel van yuzu en een ‘tigre qui pleure’ saus. Musts zijn de bouillabaisse van de chef en de Rompi, een schapenkaas van La Ferme du Chemin Châtaigne, licht en luchtig met een lokale siroop. Het magische terras en de wijnkaart, die kan wedijveren met menig toprestaurant, zorgen voor de rest.