Back to search results

Au Dos de la Cuillère
1320

Centrum Verviers trekt dit restaurant aan omwille van zijn eenvoud en superverse lokale producten. Chef Martin Evrard, een groot kooktalent, stelt een smakelijke en genereuze Franse keuken voor met de nadruk op duurzaamheid en producten van de korte keten. In deze charmante zaak genieten we van gestoomde kokkels met prei en heerlijke kalfslever met spinazie en champignons, met een speciale vermelding voor de gebakken polenta met opgelegde groenten. De perfecte synthese van de locavore keuken van Martin, en dat tegen zachte prijzen en geserveerd in een warme en gezellige ambiance. Reserveren is aangeraden.